|
Scharrelvarken
De regeling voor scharrelvarkensvlees bestaat sinds 1986 en is de oudste regeling voor alternatief vlees in Nederland. Op initiatief van een aantal maatschappelijke organisaties, w.o. Dierenbescherming, is een reglement opgesteld voor een diervriendelijke varkenshouderij. Het doel was om diervriendelijke geproduceerd vlees in de winkel te krijgen en dat is gelukt. De regeling gecertificeerd scharrelvarkensvlees loopt qua diervriendelijkheid nog steeds ver voor op de gangbare varkenshouderij en wordt beheerd door de Producschappen voor Vee, Vlees en Eieren. Erkende (=gecertificeerde) deelnemers mogen het wettig gedeponeerde keurmerk voeren, zoals hieronder afgebeeld. Scharrelvarkensvlees wordt door Nederlandse boeren geproduceerd.
|
|
Huisvesting
Scharrelvarkens worden los in groepen gehouden in lichte stallen met uitloop naar buiten. Ligruimtes zijn ingestrooid met stro. Dit stro dient als ligbed, maar voornamelijk als afleidings-materiaal. Varkens in een saaie kleine ruimte gehuisvest vervelen zich en gaan aan elkaars staaten knabbelen of met elkaar vechten. Scharrelvarkens vertonen door gebruik van strooiselmateriaal en uitloop een veel natuurlijker gedrag en het verwijderen van staarten is daarom verboden. Ook het gebruik van hormonen, om bijvoorbeeld de bronst op te wekken zijn bij scharrelvarkens niet toegestaan. Omdat scharrelvarkens extensief worden gehouden blijken deze middelen in de praktijk ook niet nodig
|
 |
|
Voer en water
Drinkwater moet schoon en vers zijn en bovendien onbeperkt beschikbaar zijn. Gerantsoeneerd drinkwater verstrekken is bij scharrelvarkens niet toegestaan. Naast brokjes dienen scharrelvarkens ook dagelijks ruwvoer te krijgen. Voorbeelden hiervan zijn hooi, snijmais, kuilgras. Ruwvoer zorgt voor afleiding, menuvariatie en een verzadigd gevoel.
|