|
Welkom op Scharrelvleesnet
Scharrelvee wordt op welzijnvriendelijke wijze gehouden en de productie ervan vindt plaats in een gesloten, gecontroleerde keten. Het vlees wordt verkocht bij gespecialiseerde slagers. Bent u op zoek naar een winkel die scharrelvlees verkoopt, klik dan hier.
 Diervriendelijk en betaalbaar
Bij het maken van voorwaarden voor het houden van scharrelvee is zoveel mogelijk rekening gehouden met het natuurlijk gedrag van dieren. Zoveel mogelijk, omdat de boer uiteraard op een normale manier zijn bedrijf moet kunnen runnen. De regelingen voor scharrelvee- en vlees houden rekening met de wensen van consument, dieren en boer. Hierdoor zijn in de loop der jaren praktisch uitvoerbare regelingen ontstaan voor een duurzame veehouderij. Qua prijs zit scharrelvlees tussen gangbaar- en biologisch vlees. |
Gecontroleerde keten
Regelmatig zijn advertenties te lezen van bedrijven die scharrelvlees aanbieden, wat het in werkelijkheid helemaal niet is. Ook wordt in winkels soms verkeerde, misleidende informatie gegeven. Let er bij de aankoop van scharrelvlees op dat de winkel hiervoor gecertificeerd is en vraag eventueel naar het adres of telefoonnummer van de controlerende- of certificerende instelling. Echt scharrelvlees wordt namelijk bij deelnemende bedrijven in de gehele keten op echtheid gecontroleerd. Boeren krijgen 2 keer per jaar een inspectie, vleesverwerkende bedrijven en winkels 6 keer per jaar (onaangekondigd). Erkende deelnemers ontvangen, als zij aan alle eisen voldoen, een certificaat van conformiteit van certificerende instelling PROduCERT voor scharrelvarken, -rund en/of -kip en zijn gerechtigd het bijbehorende keurmerk te gebruiken. Wilt u weten of er bij u in de buurt een winkel is die scharrelvlees verkoopt, klik dan hier.  |
